El Dr. Ahmed al-Menshawi, Decano de la Facultad de medicina y Presidente del Consejo de administración de los hospitales de la Universidad de Assiut, anunció la aprobación del Dr. Ahmed A. Gaeis, Presidente de la Universidad de Assiut, de establecer la primera panadería para pacientes alérgicos al trigo en los hospitales universitarios y las regiones externas. El Dr. Hasan Abdel-Latif, Vicepresidente de hospitales universitarios indicó que los costos de la panadería serán de alrededor de 150 mil. También agregó que la Universidad proporcionará los costos de establecimiento y la Asociación proporcionará suministros y preparaciones para la operación de la panadería.